紅酒選購

選購前的 4 項檢查

購買紅酒時，可以透過檢視確保酒的品質。

選購前的 4 項檢查

自行到賣場購買紅酒時，可以檢視 4 個面向，來確保酒的品質。

1. 選擇橫躺的酒，比較不易變質

酒瓶垂直擺放可能會讓軟木塞乾縮，導致空氣進入酒瓶中，而葡萄酒一旦和空氣接觸，很容易氧化成酸味濃厚的醋，影響原有酒香。因此，選擇橫置的酒會相對保險。

2. 檢查瓶頸液面高度

選酒時可以仔細觀察液面高度，最好選擇液面上方沒有太多空隙的，確保瓶中的酒不會因為接觸到氧氣而變質。

3. 不要選強光或熱源附近的酒

最理想的葡萄酒保存溫度約為攝氏10至15度，如果選擇置於強光或熱源附近的酒，酒可能會因此變質。

4. 詢問特價原因

很多消費者看到商品特價就會直接搬進購物車，但想買到好酒，可別這樣做！最好還是先詢問一下特價的原因，避免買到狀況不好，或是太老的酒。